nasello alla provenzale

ricetta nasello alla provenzale
 
25 maggio 2012
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nasello alla provenzale
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nasello alla provenzale

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 1 confezione filetti di nasello - 1/2 cipolla - 1/2 spicchio aglio - 1 cucchiaio prezzemolo tritato - 250 g pomodori pelati - 200 g funghi coltivati - 1 bicchiere vino bianco secco - 40 g burro - sale - pepe

Istruzioni :
Cuocere in 25 g di burro i funghi tagliati a fettine. Disporre i filetti di pesce in una pirofila unta di burro, salare e pepare. Cospargere con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo, unire i pomodori tritati, i funghi già cotti e il vino bianco. Dall'inizio dell'ebollizione continuare la cottura lentamente per circa 15 minuti e poi servire.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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