NASELLO AL POMODORO (2)

nasello al pomodoro (2)

ricetta nasello al pomodoro (2)

25 maggio 2012

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nasello al pomodoro (2)

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	Ricette » Secondi Piatti » nasello al pomodoro (2) aggiungi ai preferiti stampa la ricetta nasello al pomodoro (2) Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 600 g filetti di nasello - 1 uovo - 500 g polpa di pomodoro - 1 spicchio aglio - 1 cucchiaio brandy - farina - abbondante olio d'oliva - sale - pepe - 1 spolverata prezzemolo tritato Istruzioni : Lavare e asciugare i filetti di pesce. Passarli prima nell'uovo sbattuto con il sale poi nella farina. Friggerli in abbondante olio bollente, levarli quando saranno dorati e tenerli in caldo. Nello stesso olio dorare l'aglio, addizionare i pomodori e 1 cucchiaio di brandy, salare e pepare. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti. Disporre il pesce in un piatto da portata, coprirlo con il sugo e una spolverata di prezzemolo.
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