nasellini fritti

ricetta nasellini fritti
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
nasellini fritti
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nasellini fritti

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 800 g nasellini freschi - 100 g acciughe dissalate e diliscate - olio d'oliva - farina - 2 uova - sale

Istruzioni :
Pulire i pesci eliminando la lisca centrale e la testa poi lavarli e asciugarli. Introdurre 1/2 filetto d'acciughe in ogni nasellino e richiudere con uno stecchino. Passarli prima nella farina, poi nelle uova sbattute e friggerli in olio fumante. Scolarli con una schiumarola quando saranno dorati e croccanti, salarli e servirli caldi.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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