mousse di cioccolata

ricetta mousse di cioccolata
 
11 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
mousse di cioccolata
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mousse di cioccolata

ricetta inserita da : flavia
Tipologia : dolci

Ingredienti : 200 g cioccolata fondente 8 uova 100 g zucchero

Istruzioni :
Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d'ora, addizionare il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ferma. Quest'ultima operazione va fatta molto delicatamente per non rovinare il risultato finale. Mettere la mousse per 2 ore in frigo. Servire con dei biscotti secchi.

 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
8.8/10 (5 voti)
 




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