MOSCARDINI CALDI O FREDDI

moscardini caldi o freddi

ricetta moscardini caldi o freddi

12 febbraio 2012

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moscardini caldi o freddi

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	Ricette » Antipasti » moscardini caldi o freddi aggiungi ai preferiti stampa la ricetta moscardini caldi o freddi ricetta inserita da : maria Tipologia : antipasti Ingredienti : 800 gr moscardini - olio extra vergine 4 cucchiai - 1/2 bicchiere vino bianco - aglio 1 spicchio -peperoncino - prezzemolo tritato - sale e pepe Istruzioni : Lavare e pulire molto bene i moscardini. In una padella con un po' d'olio fare soffriggere l'aglio e toglierlo quando e' dorato. Asciugare i moscardini e farli rosolare nell'olio qualche minuto, quindi unire il vino e farlo evaporare, salare, pepare e unire il peperoncino e farli cuocere. A cottura ultimata cospargerli di prezzemolo e servire (si possono servire anche freddi)
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