moscardini caldi o freddi

ricetta moscardini caldi o freddi

 
11 ottobre 2008
Ricetta selezionata :
moscardini caldi o freddi
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15) moscardini caldi o freddi

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moscardini caldi o freddi


ricetta inserita da : maria

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 800 gr moscardini - olio extra vergine 4 cucchiai - 1/2 bicchiere vino bianco - aglio 1 spicchio -peperoncino - prezzemolo tritato - sale e pepe

Istruzioni :
Lavare e pulire molto bene i moscardini. In una padella con un po' d'olio fare soffriggere l'aglio e toglierlo quando e' dorato. Asciugare i moscardini e farli rosolare nell'olio qualche minuto, quindi unire il vino e farlo evaporare, salare, pepare e unire il peperoncino e farli cuocere.
A cottura ultimata cospargerli di prezzemolo e servire (si possono servire anche freddi)


Tempo di preparazione : 45 min
 
  Difficolta' :

     
1/5
  Voto :
6.0/10 (2 voti)

 




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