millefoglie prosciutto crudo e fontina

ricetta millefoglie prosciutto crudo e fontina
 
12 febbraio 2012
RICETTE LIBRI DI CUCINA ELENCO RICETTE CERCA RICETTE RICETTE TOP RICETTE NUOVE RICETTE VELOCI AGGIUNGI RICETTA INFO & CONTATTI
Ricetta selezionata :
millefoglie prosciutto crudo e fontina
:: Ricette simili ::
(alla ricetta scelta)
1) carpaccio di bresaola
2) coniglio con i peperoni
3) cosciotto di agnello al forno
4) costolette con prezzemolo
5) nodini con i pomodori
6) scaloppine al limone
7) orata al cartoccio
8) branzino piccante
9) acciughe al pepe
10) filetti di sogliola alla mugnaia
11) polpi in insalata
12) parmigiana di zucchine
13) zuppa di cozze
14) seppie alla rivierasca
15) zucchine ripiene della nonna

  Ricette » Secondi Piatti » millefoglie prosciutto crudo e fontina

millefoglie prosciutto crudo e fontina

ricetta inserita da : donatella
Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 500 gr pasta sfloglia surgelata - 300 gr di prosciutto crudo - 250 gr di fontina - 1 tuorlo per dorare la pasta - besciamella : 1/2 l latte - 40 gr burro - 40 gr farina - sale, pepe - noce moscata - 2 tuorli

Istruzioni :
Preparare la besciamella: in un pentolino scaldare il latte. Fare sciogliere il burro in un' altro pentolino, unire la farina e amalgamare per 2-3 minuti, mescolando con la frusta. Versate il latte tiepido e portare a ebollizione, lavorando continuamente con la frusta.
Salare, pepare e mettere un pizzico di noce moscata. Fuori dal fuoco, incorporate i tuorli, mescolando energicamente con la frusta. Lasciate raffreddare la besciamella.
Stendere meta' della pasta sfoglia fare un rettangolo di circa 35x15 cm.
Foderare la placca del forno con un foglio di carta da forno.
Tagliare il prosciutto a striscioline sottili e la fontina a fettine sottili.
Lasciando liberi i bordi della pasta, disporre sul rettangolo uno strato di prosciutto, uno di fontina e uno di salsa besciamella. Ripetere l'operazione.
Stendere la pasta sfoglia rimasta e usarla per coprire l'ultimo strato.
Chiudere i bordi schiacciandoli con la forchetta. Pennellare con i tuorli d'uovo battuti.
Preriscaldare a 210° il forno, cuocere in forno per 35 minuti facendo attenzione che la superficie non diventi troppo cotta eventualmente coprirla con un foglio di carta da forno.

 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
8.0/10 (1 voto)
 




Libri consigliati di secondi piatti e libri di cucina :

.: MILLEFOGLIE PROSCIUTTO CRUDO E FONTINA COMMENTI (0 commenti) :.

Aggiungi un commento per millefoglie prosciutto crudo e fontina Visualizza commenti per millefoglie prosciutto crudo e fontina

  
 

ULTIMO COMMENTO PER MILLEFOGLIE PROSCIUTTO CRUDO E FONTINA

  
  Nessun commento trovato per la ricetta millefoglie prosciutto crudo e fontina.

Aggiungi il tuo!!		  

Ricette piu' apprezzate su Ricette x Te
Coniglio al Forno - Salame Dolce - Torta all'Arancia - Tortellini alla Panna
Antipasto di Gamberetti - Biscottini - Crema di Mascarpone - Pasta al Salmone
 
 
Ricette x Te © Copyright 2008 - 2011

Pagina cucinata in 0.011 secondi :) e visualizzata 1765 volte. | Rss per le ricette!
  
 
Ricette | Cerca | Ricette piu' votate | Ricette Nuove


Ricette x Te non si assume nessuna responsabilita' riguardo la ricetta millefoglie prosciutto crudo e fontina eventualmente inviata dagli utenti, ne' dal punto di vista degli ingredienti della ricetta millefoglie prosciutto crudo e fontina, dei tempi di preparazione, della difficolta' e di tutte le informazioni correlate (in questo caso millefoglie prosciutto crudo e fontina), nonche' della eventuale proprieta' di alcune ricette.
millefoglie prosciutto crudo e fontina