mele ripiene

ricetta mele ripiene
 
02 dicembre 2008
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Ricetta selezionata :
mele ripiene
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mele ripiene


ricetta inserita da : sara

Tipologia : frutta

Ingredienti : 4 mele grandi - 150 gr mascarpone - 10 amaretti - 50 gr di uvetta - 1 bicchierino brandy - 50 gr gherigli di noci

Istruzioni :
Lavate e asciugate le mele, tagliate orizzontalmente la calotta superiore, che metterete da parte, poi svuotatele internamente senza rompere la buccia.
Eliminare il torsolo, riducete la polpa a pezzettini e mettetela in una terrina. Aggiungete il mascarpone, gli amaretti tritati, l'uvetta che avete messo a bagno con il brandy e i gherigli di noci. Mescolate bene amalgamando tutti gli ingredienti. Farcite le mele con questo composto e chiudetele con la calotta tenuta da parte.
Lasciate raffreddare in frigorifero almeno 2 ore prima di servire

Tempo di preparazione : 30 min
 
  Difficolta' :

 		     
1/5
  Voto :
8.0/10 (1 voto)

 




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