Ingredienti :400 g pasta tipo maccheroni - 1/2 bicchiere latte - 200 g ricotta freschissima - 1 cucchiaio zucchero - 1 punta cannella in polvere - sale - pepe
Istruzioni : Stemperare la ricotta con una punta di cannella, il latte tiepido e lo zucchero. Cuocere la pasta al dente in acqua bollente salata, versarla in una terrina e condirla con la ricotta. Mescolare e mantecare velocemente, poi servire subito.
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