MACCHERONI COL FERRO AL RAGù

maccheroni col ferro al ragù

ricetta maccheroni col ferro al ragù

25 maggio 2012

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maccheroni col ferro al ragù

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	Ricette » Primi Piatti » maccheroni col ferro al ragù aggiungi ai preferiti stampa la ricetta maccheroni col ferro al ragù Tipologia : primi piatti Ingredienti : 500 g pasta tipo maccheroni col ferro freschi - 200 g polpa di maiale macinata - 70 g formaggio pecorino maiorchino grattugiato - 30 g strutto - 6 pomodori maturi - basilico fresco a foglia riccia - sale - pepe Istruzioni : Rosolare dolcemente la carne nello strutto. Lavare, spellare e privare dei semi i pomodori, quindi tagliarli a dadini e aggiungerli alla carne, unire il basilico e aggiustare di sale e pepe. Mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Condirvi la pasta unendo il pecorino.
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