maccheroni col ferro (2)

ricetta maccheroni col ferro (2)

 
25 maggio 2012
Ricetta selezionata :
maccheroni col ferro (2)
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maccheroni col ferro (2)

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 350 g farina - 1 uovo

Istruzioni :
Disporre la farina a fontanella sulla spianatoia e nel mezzo le uova. Impastare unendo acqua tiepida nella misura che l'impasto richiede. Lavorare l'impasto finché sia levigato e consistente. Stendere una o pių sfoglie e tagliarla a quadratini minuti (1 cm). Allineare un certo numero di questi quadratini sulla spianatoia e premervi rotolandolo sopra un ferro da calza. Si ottengono cosė dei maccheroncini.

 
  Difficolta' :

     
/5
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