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maccheroni allo yogurth
Tipologia : primi piatti
Ingredienti : 400 g pasta tipo maccheroni - 125 g yogurth bianco - 40 g erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, rosmarino) - 1 spicchio aglio - 2 cucchiai brandy - 1 cucchiaio formaggio grana grattugiato - 4 cucchiai olio d'oliva - sale - pepe
Istruzioni : Tritare finemente l'aglio e le erbe e metterli in una ciotola. Unire 2 cucchiai di brandy, lo yogurth, 1 cucchiaio di grana e 4 di olio, sale e pepe, mescolare molto bene. Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa allo yogurth.
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