MACCHERONI ALLE CIPOLLE

maccheroni alle cipolle

ricetta maccheroni alle cipolle

25 maggio 2012

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maccheroni alle cipolle

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	Ricette » Primi Piatti » maccheroni alle cipolle aggiungi ai preferiti stampa la ricetta maccheroni alle cipolle Tipologia : primi piatti Ingredienti : 350 g pasta tipo maccheroni - 200 g cipolle bianche - 100 g pancetta (fette da 100 g) - formaggio pecorino grattugiato - olio d'oliva - sale Istruzioni : Tagliare la pancetta a dadini e rosolarla in padella con 2 cucchiai d'olio. Quando sarà dorata e croccante levarla dalla padella e tenerla in caldo. Affettare finemente le cipolle e farle sudare nello stesso olio della pancetta. Addizionare una presa di peperoncino in polvere. Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella padella con le cipolle, unire la pancetta e far insaporire qualche minuto. Condire con pecorino grattugiato.
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