Ingredienti :400 g pasta tipo maccheroni - 1 arancia - 200 g mascarpone freschissimo - 30 g burro - abbondante formaggio parmigiano grattugiato - sale
Istruzioni : Mescolare il mascarpone con il burro molto morbido e la scorza grattugiata dell'arancia. Scolare i maccheroni al dente, condirli con il mascarpone e con il parmigiano, mescolare e servire.
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