maccheroni al taleggio (2)

ricetta maccheroni al taleggio (2)
 
25 maggio 2012
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maccheroni al taleggio (2)
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maccheroni al taleggio (2)

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 350 g pasta tipo maccheroni - 150 g formaggio taleggio - 2 patate - 2 cipolle rosse - 50 cl latte - 2 foglie insalata lattuga - sale - pepe nero

Istruzioni :
Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi e le cipolle a pezzi, metterle in 1 casseruola, versarvi il latte, salare e far cuocere per circa 20 minuti a fiamma media. Intanto, cuocere i maccheroni al dente. Lavare e tagliare la lattuga a listarelle larghe 1/2 cm. Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in 1 terrina, addizionare il sugo di patate e la lattuga. Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe.

 
  Difficolta' :

 		     
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