MACCHERONCINI UBRIACHI ALLA SALSICCIA

maccheroncini ubriachi alla salsiccia

ricetta maccheroncini ubriachi alla salsiccia

25 maggio 2012

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maccheroncini ubriachi alla salsiccia

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	Ricette » Primi Piatti » maccheroncini ubriachi alla salsiccia aggiungi ai preferiti stampa la ricetta maccheroncini ubriachi alla salsiccia Tipologia : primi piatti Ingredienti : 220 g pasta tipo maccheroncini - 100 g salsiccia fresca spellata e sbriciolata - 20 g olio d'oliva - 1 bicchiere panna fresca - 40 g formaggio parmigiano - 1/2 bicchiere cognac - 1/2 dado da brodo - sale - pepe Istruzioni : Fate rosolare nell'olio la salsiccia e quando è ancora morbida aggiungete la panna. Rinforzate il sapore con il dado. Regolate di sale e pepate abbondantemente. Dopo qualche minuto di cottura completate con il cognac; fatelo evaporare prima di condire i maccheroncini lessati in abbondante acqua salata e scolati al dente. Unire parmigiano grattugiato.
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