Ingredienti :280 g pasta tipo maccheroncini - 20 g funghi secchi - 1/2 cipolla - 200 g carne tritata - prezzemolo - 1 carota - sale - pepe - olio d'oliva - 1/2 bicchiere vino bianco - 1/2 bicchiere latte - formaggio grattugiato
Istruzioni : Insaporite nell'olio carne, funghi fatti rinvenire e spezzettati, prezzemolo, carota e cipolla tritati; aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e fate evaporare; versate 1/2 bicchiere di latte tiepido e spegnete quando la carne č cotta. Lessate i maccheroncini, condite con il sugo bianco e il formaggio.
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