maccheroncini gialli

ricetta maccheroncini gialli
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
maccheroncini gialli
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maccheroncini gialli

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 300 g pasta tipo maccheroncini - 2 bustine zafferano - 50 g burro - sale - formaggio parmigiano grattugiato

Istruzioni :
In un tegame largo a pareti alte diluire lo zafferano in poca acqua fredda, addizionare altra acqua e portare ad ebollizione; versare i maccheroncini, salare e cuocere e fuoco moderato. Man mano che occorre addizionare ai maccheroncini acqua bollente. A fine cottura deve rimanere un sugo allo zafferano abbastanza ristretto. Condire con il burro e il parmigiano e servire.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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