maccheroncini estivi

ricetta maccheroncini estivi
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
maccheroncini estivi
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maccheroncini estivi

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 400 g pasta tipo maccheroncini ritorti - 100 g prosciutto cotto - 150 g pisellini primavera - 2 pomodori - 2 limoni - prezzemolo - olio d'oliva - sale

Istruzioni :
Lavare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a dadini; lessare i piselli; tagliare a cubetti il prosciutto; tritare il prezzemolo e mettere tutto in una terrina. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella terrina, condire con olio e succo di limone e mettere in frigorifero per circa un'ora prima di servire.

 
  Difficolta' :

 		     
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