maccheroncini alla mediterranea

ricetta maccheroncini alla mediterranea
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
maccheroncini alla mediterranea
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maccheroncini alla mediterranea

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 400 g pasta tipo maccheroncini - 450 g passata di pomodoro - origano - formaggio grana - 4 spicchi aglio - 4 cucchiai olio d'oliva - 1 cucchiaino aceto di vino - sale - pepe

Istruzioni :
Cuocere la pasta al dente. Intanto preparare il condimento che non deve cuocere. Versare in 1 terrina l'olio, l'aceto, unire gli spicchi d'aglio schiacciati, l'origano e frullare il tutto con 1 frusta, unendo man mano il passato di pomodoro. Salare, pepare e rovesciare sul sugo la pasta cotta bollente, unendo abbondante grana grattugiato e mescolare velocemente per ben condire e in modo che la pasta non si raffreddi.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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