MACCHERONCINI AL PROSCIUTTO (2)

maccheroncini al prosciutto (2)

ricetta maccheroncini al prosciutto (2)

25 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
maccheroncini al prosciutto (2)

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	Ricette » Primi Piatti » maccheroncini al prosciutto (2) aggiungi ai preferiti stampa la ricetta maccheroncini al prosciutto (2) Tipologia : primi piatti Ingredienti : 2 cucchiai pasta tipo maccheroncini - 30 g prosciutto cotto senza conservanti - 1 zucchina - 1 cucchiaino formaggio parmigiano grattugiato - 1 cucchiaino olio d'oliva extra-vergine Istruzioni : Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti. Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi. Lessate in acqua i maccheroncini per 7-8 minuti, quindi scolateli lasciando un po' d'acqua di cottura. Conditeli col composto di prosciutto e zucchina, unite l'olio quindi spolverateli di parmigiano e servite.
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