maccheroncelli con le sarde

ricetta maccheroncelli con le sarde
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
maccheroncelli con le sarde
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maccheroncelli con le sarde

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 400 g pasta tipo maccheroncelli - 500 g sarde fresche - 1 cucchiaio uvetta sultanina - 2 spicchi aglio - 15 cl olio d'oliva extra-vergine - sale

Istruzioni :
Pulite bene le sarde e lessatele a metą cottura. Soffriggete l'aglio con l'olio, unitevi le sarde ben sgocciolate, lasciate che cuociano a calore moderato per qualche minuto, poi aggiungete l'uva passa. Mescolate bene, salate e completate la cottura. Lessate i maccheroncelli, sgocciolateli al dente e conditeli con il soffritto e le sarde.

 
  Difficolta' :

 		     
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