Ingredienti :linguine - gamberoni - un bicchierino di cognac - 4 cucchiai di panna - olio sale e pepe
Istruzioni : Sgusciare e lavare i gamberoni, asciugarli e metterli in una padella con un po' d'olio. Farli rosolare girandoli spesso, bagnarli con il cognac e farlo evaporare a fuoco alto, salarli e peparli. Lessare le linguine scolarle al dente metterle in una terrina calda e condirle con un po' d'olio e la panna. Mescolarle addizionare i gamberoni con il loro sugo di cottura, peparli e servirli immediatamente.
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