L'HEM LAHLOU BEL AIN OUA TEFFAH

l'hem lahlou bel ain oua teffah

ricetta l'hem lahlou bel ain oua teffah

12 febbraio 2012

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	Ricette » Dolci » l'hem lahlou bel ain oua teffah aggiungi ai preferiti stampa la ricetta l'hem lahlou bel ain oua teffah Tipologia : dolci Ingredienti : 750 g carne di montone (o carne d'agnello) - 300 g prugne secche - 4 mele - 1 bicchierino acqua di fiori d'arancio - 1 cucchiaio cannella - 3 chiodi garofano - 100 g smen (burro acido) - 200 g zucchero Istruzioni : Tagliate la carne a pezzi e fatela cuocere nel tradizionale tegame di coccio (tajin) insieme allo smen, lo zucchero, l'acqua di fiori d'arancio, e la cannella, per circa 40 minuti. Aggiungete quindi le prugne lavate, e proseguite la cottura per altri 10 minuti, prima di addizionare le mele tagliate in quarti. Coprite e lasciate andare finché le patate saranno ben cotte (circa 20 minuti). Servite in tavola.
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