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Ricette » Secondi Piatti » lavarelli al forno
lavarelli al forno
Tipologia : secondi piatti
Ingredienti : 4 lavarelli di 200 g ognuno - 60 g burro fuso - 2 cucchiai formaggio stagionato grattugiato - 1 pizzico salvia tritata - poco pepe nero - 1 limone (succo) - per la pirofila: - burro
Istruzioni : Lavare, eviscerare, asciugare, salare e infarinare 4 lavarelli di 200 g. di peso cadauno. Disporli in una pirofila da forno, già imburrata, cospargerli con 2 cucchiaiate di formaggio stagionato grattugiato e condire con un pizzico di salvia tritata e poco pepe nero. Bagnarli con 60 g di burro fuso e il succo di 1 limone. Coprire il tutto con carta argentata e passare la pirofila al forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti. Servirli ben caldi.
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Difficolta' :
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