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lattaiolo (2)
ricetta lattaiolo (2) |
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25 maggio 2012 |
Ricetta selezionata :
lattaiolo (2)
lattaiolo (2)
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Ricette » Dolci » lattaiolo (2)
lattaiolo (2)
Tipologia : dolciIngredienti : 100 cl latte - 250 g zucchero - 50 g zucchero a velo - 6 tuorli d'uovo - 1 pezzetto cannella - 1 scorza limone - 1 pizzico sale Istruzioni : Portare ad ebollizione il latte aromatizzato da un pezzetto di cannella, la scorza di limone, 100 g di zucchero e un pizzico di sale. Appena inizia il bollore ridurre il fuoco e cuocere per 30 minuti circa. Sbattere i tuorli con 100 g di zucchero finché saranno spumosi poi unire il latte filtrato. Far caramellare lo zucchero rimasto in uno stampo e versarvi il composto. Mettere lo stampo a bagnomaria e cuocere in forno caldo per 30 minuti circa. Sformare il dolce. Spolverizzare di zucchero a velo. |
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| Difficolta' : |
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