lasagne al forno (2)

ricetta lasagne al forno (2)
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
lasagne al forno (2)
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lasagne al forno (2)

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 1000 g pasta tipo lasagne - 600 g macinato - 2 bottiglie pomodoro - pinoli - uva passa - 100 cl latte - burro - farina - formaggio parmigiano

Istruzioni :
Lessare la pasta e metterla ad asciugare. Preparare un ragł, col macinato ed il pomodoro, molto liquido, a cui addizionaremo i pinoli e l'uva passa e, per ultimo, la besciamella preparata con il latte, la farina ed il burro. Prendere una pirofila e fare degli strati prima di pasta, poi col sugo, una spolverata di parmigiano e, cosģ via, con l'ultima passata di pomodoro e parmigiano. Infornare in forno caldo fino al formarsi della crosticina superiore, per sicurezza controllare con la forchetta, sarą pronto quando uscirą pulita.

 
  Difficolta' :

 		     
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