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Ricette » Primi Piatti » lasagne al basilico
lasagne al basilico
Tipologia : primi piatti
Ingredienti : 400 g pasta tipo lasagne - 1 spicchio aglio - 6 cucchiai formaggio di capra - 3 cucchiai formaggio grana grattugiato - 1 cucchiaio pinoli - basilico - prezzemolo - 1 manciata sale - olio d'oliva
Istruzioni : Fate bollire le lasagne in un recipiente con acqua salata dove avete messo 1 cucchiaio d'olio per impedire che la pasta si incolli. Nel mentre tritate il basilico, 1/2 spicchio d'aglio, prezzemolo e una manciata di sale. A parte mescolate il formaggio di capra con il grana e aggiungete olio fino a formare un impasto cremoso. Scolate la pasta e mettetela distesa su un piatto; cospargetela di salsa e servitela con parmigiano grattugiato.
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