lasagna di zucca

ricetta lasagna di zucca
 
25 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
lasagna di zucca
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lasagna di zucca

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 400 g pasta tipo lasagna fresca semintegrale - 650 g zucca - 1 scalogno - vino bianco passito - besciamella di yogurth - olio d'oliva extra-vergine - noce moscata - formaggio grana - rosmarino - sale marino - pepe

Istruzioni :
Lessare le lasagne e adagiarle su un canovaccio. Stufare lo scalogno tritato in 2 cucchiai d'acqua; unirvi poco olio, far rosolare 3 minuti; unire del vino, poi la zucca gią cotta in forno, noce moscata, rosmarino e stemperare. Quando č tiepida unire la besciamella. In una pirofila unta alternare lasagna, zucca, formaggio. Infornare per 30 minuti.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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