LANGOSTA EN PURE DE TOMATE

langosta en pure de tomate

ricetta langosta en pure de tomate

25 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
langosta en pure de tomate

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	Ricette » Secondi Piatti » langosta en pure de tomate aggiungi ai preferiti stampa la ricetta langosta en pure de tomate Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 3 aragoste intere lessate - 3 cucchiai olio d'oliva - 1 spicchio aglio - 1 porro - 1/4 tazza vino fermo - 1/2 tazza vino bianco - 3 pomodori - 1/2 cucchiaio sale - 1 punta pepe - 6 cucchiai passata di pomodoro - 1 cucchiaio aceto di vino - 1/2 tazza brodo di pesce Istruzioni : Pulite bene le aragoste, estraetene la polpa e tagliatela a fette. Fate un soffritto con l'olio, l'aglio, e il porro ben sminuzzato. Aggiungete il vino fermo, il vino bianco e i pomodori che avete privato dei semi. Condite l'aragosta con sale e pepe, posatela nella padella in cui avete fatto il soffritto e lasciate cuocere a fuoco lento. Quando l'aragosta sarà morbida aggiungete la salsa di pomodoro, l'aceto, il brodo di pesce e lasciate cuocere finché la salsa non si condensa.
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