LAMPUKI BIZ-ZALZA

lampuki biz-zalza

ricetta lampuki biz-zalza

25 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
lampuki biz-zalza

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	Ricette » Secondi Piatti » lampuki biz-zalza aggiungi ai preferiti stampa la ricetta lampuki biz-zalza Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 750 g nasello - 500 g pomodori - 60 g passato di pomodoro - 125 g cipolle - 125 g capperi - aglio - olio d'oliva - aceto di vino bianco - 1 limone (scorza grattugiata) - acqua - sale - pepe - erba cipollina Istruzioni : Pulire il pesce e tagliarlo in 8 parti. Sbollentare i pomodori, pelarli e tagliarli a fettine sottili. Tritare l'aglio e cipolle e soffriggerli nell'olio caldo. Addizionare i pomodori a fettine e il passato di pomodoro. Condire e far cuocere per qualche minuto. Unire l'erba cipollina, la buccia del limone grattugiata e l'acqua. Proseguire la cottura e nel frattempo friggere il pesce in poco olio, unirvi la salsa, i capperi e un po' d'aceto. Dopo 10 minuti può essere servito.
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