lamponi nel melone

ricetta lamponi nel melone
 
24 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
lamponi nel melone
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lamponi nel melone

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 300 g lamponi già puliti - 1 melone rotondo maturo di 1000 g - 2 dita yogurth magro

Istruzioni :
Asportate la calotta superiore del melone che conserverete per usarla come coperchio. Con un cucchiaio asportate prima i semi che scarterete, poi tutta la polpa facendo attenzione a non danneggiare la scorza che servirà come contenitore e che metterete in frigorifero. Tagliate a dadini il melone e mettetelo in un'insalatiera. Unite i lamponi, due dita di yogurth magro e fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti, rigirando ogni tanto con cura. Sistemate il melone in una coppa, perché resti in piedi e versatevi la frutta e il sugo. Coprite con la calotta e servite in tavola. Si accompagna bene con il prosciutto crudo.

 
  Difficolta' :

 		     
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