Ingredienti :1000 g lamponi e fragole di bosco - 120 cl alcool a 95 gradi - 1000 g zucchero
Istruzioni : Ridurre in poltiglia i lamponi, addizionare lo zucchero e versare tutto nell'alcool in cui avrai aggiunto 10 cl d'acqua bollita e raffreddata. Dopo 10 giorni di macerazione, aggiungi ancora 50 cl di acqua bollita e raffreddata e dopo altri 10 giorni filtra avendo cura di spremere bene il residuo rimasto nel filtro .
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