ladittas

ricetta ladittas
 
05 febbraio 2012
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ladittas
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ladittas

Tipologia : antipasti

Ingredienti : lievito di birra sciolto nell'acqua - farina

Istruzioni :
Mescolare la farina ad un po' di lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Lavorare l'impasto ottenuto a mano o a macchina come si farebbe per fare il pane fino ad ottenere una consistenza morbida e omogenea. Addizionare altra acqua se necessario. Lasciare lievitare. Far bollire l'acqua in una pentola, come per la pasta. Al momento dell'ebollizione, fare delle piccole farfalle e buttarle nell'acqua un po' alla volta per non farle incollare una all'altra. Scolarle dopo una decina di minuti e condirle con sugo e buon formaggio.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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