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knödel (3)
ricetta knödel (3) |
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24 maggio 2012 |
Ricetta selezionata :
knödel (3)
knödel (3)
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Ricette » Primi Piatti » knödel (3)
knödel (3)
Tipologia : primi piattiIngredienti : 8 panini bianchi raffermi - 2 uova - 3 cl latte - 1 pizzico sale - 1 cipolla piccola - 2 cucchiai prezzemolo - 100 g farina - 200 g salumi Istruzioni : Tagliate a dadini i panini. Sbattere le uova nel latte con un po' di sale. Versate il composto ottenuto sul pane e lasciate assorbire. Fate rosolare la cipolla tagliata finemente nel burro con il prezzemolo. Mescolatela, quindi, al pane. Aggiungete, poi, la farina e i salumi a pezzettini. Mescolate bene. Formate con le mani bagnate 8-10 gnocchi circa. Versateli in acqua salata bollente e fateli cuocere per 10-15 minuti circa a fuoco bassissimo. Serviteli in brodo di manzo oppure con crauti o insalata. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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| Voto : | |||||
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