KLOPS

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ricetta klops

24 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
klops

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	Ricette » Secondi Piatti » klops aggiungi ai preferiti stampa la ricetta klops Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1 cipolla - 25 g burro - 1 fetta pane raffermo - 250 g carne di manzo tritata - 250 g carne di maiale tritata - 1 uovo battuto con sale e pepe - 25 g pangrattato - 1 uovo sodo - 1 cucchiaio prezzemolo - 1 cucchiaio olio d'oliva Istruzioni : Cuocete la cipolla nel burro fino a farla dorare, lasciatela raffreddare e mettetela in una scodella larga. Bagnate il pane con l'acqua e aggiungetelo nella scodella. Aggiungete la carne tritata all'uovo sbattuto e mescolate il tutto.Cospargete una teglia di pangrattato e mettetevi il misto di carne, stendendolo fino a formare un rettangolo. Ponete metà uovo sodo lungo i margini, cospargete di prezzemolo e poi arrotolate. Ungete una teglia di olio e scaldate il forno a 200 gradi. Mettete il polpettone nella teglia, coprite con un foglio di alluminio e lasciate in forno per un'ora.
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