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Ricette » Dolci » kipferl con pinoli
kipferl con pinoli
Tipologia : dolci
Ingredienti : 100 g mandorle in polvere - 3 albumi d'uovo - 120 g zucchero - 30 g cacao amaro - 50 g pinoli - burro
Istruzioni : Mescolare in 1 casseruola le mandorle in polvere con 2 albumi, lo zucchero e il cacao. Scaldare il composto a fiamma media, mescolando finché si sarà rassodato. Far raffreddare l'impasto e dividerlo in 12 bastoncini, piegando le estremità verso l'interno. Porli su 1 placca da forno imburrata, spennellarli con l'albume rimasto, distribuirvi sopra i pinoli e cuocerli in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.
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Difficolta' :
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/5 |
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