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kebab alle melanzane
ricetta kebab alle melanzane |
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24 maggio 2012 |
Ricetta selezionata :
kebab alle melanzane
kebab alle melanzane
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Ricette » Secondi Piatti » kebab alle melanzane
kebab alle melanzane
Tipologia : secondi piattiIngredienti : 1000 g carne d'agnello a pezzetti - 2 pomodori piccoli - 1 cipolla rossa grande tritata - 2 patate - 4 melanzane piccole - 2 bicchieri acqua - 1 bicchiere olio d'oliva - 2 cucchiaini burro - sale Istruzioni : Tagliare in due le melanzane nel senso della lunghezza e salarle; dopo 1 ora lavarle ed asciugarle, friggerle e disporle in una teglia. Soffriggere la carne in 1 cucchiaino di burro, poi addizionare 1 bicchiere d'acqua, il sale, la cipolla e cuocere; prima che la cottura sia terminata addizionare le patate a fettine. Mettere questo composto al centro delle melanzane versando il brodo restante sul fondo della teglia, aggiungendo il resto del burro. Passare in forno caldo per 15 minuti. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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| Voto : | |||||
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