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karjalanpaisti
ricetta karjalanpaisti |
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24 maggio 2012 |
Ricetta selezionata :
karjalanpaisti
karjalanpaisti
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Ricette » Secondi Piatti » karjalanpaisti
karjalanpaisti
Tipologia : secondi piattiIngredienti : 450 g manzo a cubetti - 450 g maiale a cubetti - 2 carote pelate tagliate a rondelle - cime di rapa - 1 cipolla - 20 bacche pepe nero - 2 foglie alloro - sale - burro - acqua Istruzioni : Dorate la carne in una padella con qualche noce di burro. Fatelo 200 g alla volta per ottenere un risultato migliore. A parte rosolate la cipolla poi mettete tutti gli ingredienti in una teglia a bordi alti. Unite abbastanza acqua da coprire la carne, mettete il coperchio e cuocete in forno a 150 gradi. Ogni tanto aprite lo sportello e mescolate. Lo stufato è pronto quando i cubetti di carne cominciano ad aprirsi (ci vorranno almeno 3 ore). Fate attenzione a non asciugare troppo la carne. Servite con patate bollite e condite con burro. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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| Voto : | |||||
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