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kalitsounia kritis (tortine al formaggio)
ricetta kalitsounia kritis (tortine al formaggio) |
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24 maggio 2012 |
Ricetta selezionata :
kalitsounia kritis (tortine al formaggio)
kalitsounia kritis (tortine al formaggio)
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Ricette » Antipasti » kalitsounia kritis (tortine al formaggio)
kalitsounia kritis (tortine al formaggio)
Tipologia : antipastiIngredienti : 750 g farina - sale - acqua - 450 g ricotta - 2 cucchiai foglie di menta tritate - 1 uovo - 5 cucchiai zucchero - 1 bicchiere olio d'oliva per friggere Istruzioni : Versate la farina in una terrina, unite il sale e l'acqua e impastate. Su un piano infarinato, tirate la pasta e ritagliate dei quadrati con un coltello o dei cerchi con un bicchiere. In un'altra terrina, mettete la ricotta, l'uovo e la menta e mescolate bene. Al centro di ogni ritaglio di pasta mettete un cucchiaio di crema e chiudete i lati come se fosse un panzerotto. Con una forchetta punzecchiate i bordi per evitare che il composto esca. In una padella scaldate l'olio e tuffatevi le tortine. Una volta dorate, togliete le tortine dal fuoco, asciugatele e cospargete di zucchero. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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