käsespätzle

ricetta käsespätzle
 
24 maggio 2012
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käsespätzle

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 750 g farina - 3 uova - 50 cl acqua - 250 g formaggio groviera - 150 g burro - 250 g cipolla affettata finissima

Istruzioni :
Mescolate la farina, le uova, l'acqua e un po' di sale fino ad ottenere un impasto. Versatelo nella speciale macchina da gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente in acqua bollente salata. Fate cuocere per 3-4 minuti. Scolate e condite con groviera grattugiata, formando degli strati. Per finire versatevi sopra il burro, nel quale avrete fatto rosolare le cipolle.

 
  Difficolta' :

 		     
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