involtini di vitello alla griglia

ricetta involtini di vitello alla griglia
 
11 ottobre 2008
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Ricetta selezionata :
involtini di vitello alla griglia
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involtini di vitello alla griglia


ricetta inserita da : ale

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 10 fettine di vitello-120gr parmigiano-100gr fontina-60gr pangrattato-2 cipolle-foglie di lauro-olio-sale e pepe

Istruzioni :
Tritare mezza cipolla versarla in una terrina,aggiungere il pangrattato il parmigiano, condire con olio,sale e pepe mescolare il composto. Stendere il ripieno sulle fettine e coprirlo con la fettina di fontina.
Avvolgere la fettina, infilarla sugli spiedini di metallo, alternandola con una fetta di cipolla una foglia di lauro continuare cosi fino ad esaurimento della carne. Ungere gli involtini con l'olio metterli sulla griglia bollente e cuocerli a fuoco vivace.

Tempo di preparazione : 120 min
 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
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