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involtini di vitello al limone
ricetta inserita da : ale
Tipologia : secondi piatti
Ingredienti : 10fettine di vitello-100gr burro-prezzemolo-1 limone-sale e pepe
Istruzioni : Battere le fettine, lavorare a crema il burro, mescolarlo con il prezzemolo tritato e cospargere le fettine, condirle con sale e pepe.
Arrotolare le fette e fermarle con uno stuzzicadenti. Far soffriggere il burro,versarvi il succo di mezzo limone mescolare e adagiarvi gli involtini. Farli cuocere per circa 30 minuti, girandoli di tanto in tanto.
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