Ingredienti :10 pomodori-2 mozzarelle-3 uova sode-prezzemolo tritato-origano-olio-peperoncino-sale e pepe
Istruzioni : Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Affettare le mozzarelle e le uova.
Su una pirofila o piatto fondo mettere alternativamente 1 fetta di pomodoro una fetta di mozzarella e l'uovo.
Quando il piatto e' pieno spargervi sopra il peperoncino, il prezzemolo,
l'origano sale e pepe. Per ultimo irorare con olio, attendere una decina di minuti prima di servire.
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