insalata di pasta e gamberi

ricetta insalata di pasta e gamberi
 
24 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
insalata di pasta e gamberi
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insalata di pasta e gamberi

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 300 g pasta tipo farfalle - 300 g punte di asparagi - 100 g pisellini - 200 g gamberi sgusciati e crudi - 2 cucchiai maionese - 2 cucchiai succo di limone - 4 cucchiai panna - sale - pepe

Istruzioni :
Lessate le farfalle in acqua salata, scolatele al dente me passatele sotto l'acqua fredda. Ponetele in una insalatiera. Lessate separatamente i gamberi, i pisellini, gli asparagi in acqua salata bollente e scolateli. Tagliate a tocchetti gli asparagi ed unite tutti gli ingredienti alla pasta. In una terrina diluite la maionese con il succo di limone, incorporate la panna e mescolate bene. Condite l'insalata di pasta con questa salsina e servitela fredda regolando se necessario sale e pepe.

 
  Difficolta' :

 		     
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