INSALATA D'ARAGOSTA

insalata d'aragosta

ricetta insalata d'aragosta

24 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
insalata d'aragosta

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	Ricette » Secondi Piatti » insalata d'aragosta aggiungi ai preferiti stampa la ricetta insalata d'aragosta Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1 aragosta di 1000 g - 6 cucchiai maionese leggera - insalata lattuga tagliata finemente - uova sode in fettine - salsa di corallo Istruzioni : Lessare un'aragosta di 1000 g di peso ed estrarne la polpa ed il corallo. Tritare il corallo e mischiarlo con 6 cucchiai di maionese leggera. Affettare la polpa dell'aragosta. Su un piatto ovale preparare un letto di lattuga tagliata fine e accomodarvi sopra, a spirale o a catena, le fette dell'aragosta alternandole con fettine di uova sode. Lasciare uno spazio vuoto al centro e riempirlo con la salsa di corallo. Servire appena tiepido.
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