indivia alla panna

ricetta indivia alla panna
 
24 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
indivia alla panna
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indivia alla panna

Tipologia : contorni

Ingredienti : 2 cespi grandi insalata belga (indivia) - 1 bicchiere panna - 1 cucchiaino zucchero - noce moscata - 1 noce burro - sale

Istruzioni :
Mondare i cespi d'insalata, lavarli e poi scottarli per 5 minuti. Scolarli, passarli per 1 istante sotto il getto d'acqua fredda e cuocerli ancora, per 10 minuti in acqua salata. Scolarli nuovamente, lasciarli raffreddare, poi tritarli grossolanamente. In 1 tegame soffriggere 1 noce di burro: unire l'insalata tritata, farla insaporire per qualche minuto, mescolando, poi unire la panna, la noce moscata, lo zucchero e salare. Cuocere con coperchio per 15 minuti circa.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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