INDIVIA AL PROSCIUTTO

indivia al prosciutto

ricetta indivia al prosciutto

24 maggio 2012

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indivia al prosciutto

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	Ricette » Contorni » indivia al prosciutto aggiungi ai preferiti stampa la ricetta indivia al prosciutto Tipologia : contorni Ingredienti : 8 cespi insalata belga (indivia) - 8 fette prosciutto cotto - 1 cucchiaio farina - 2 bicchieri latte - 2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato - 1 uovo - burro - sale Istruzioni : Lavare i cespi, scottarli per 5 minuti in acqua bollente salata, scolarli, asciugarli e avvolgere ciascuno in 1 fetta di prosciutto. Allineare gli involtini in 1 teglia imburrata. Sciogliere 30 g di burro, aggiungendo, mescolando la farina e, poco alla volta, il latte e cuocere per 10 minuti. Togliere dal fuoco e unire l'uovo sbattuto, salare e versare sugli involtini. Cospargerli di parmigiano e far gratinare a 180 gradi per 15 minuti.
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