Ingredienti :400 gr farina manitoba - 100 gr farina - 1/2 panetto lievito birra - 400 gr circa acqua tiepida - 1 pizzico sale
Istruzioni : Mettere la farina a fontana , sciogliere il lievito in poca acqua tiepida unirlo alla farina con il resto degli ingredienti. Lavorare l'impasto per circa 20 minuti in modo che diventi morbido.Coprirlo e metterlo a lievitare in un luogo caldo fino a che l'impasto non sia quasi raddoppiato, ora e' pronto per essere usato.
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