IMPASTO PER BASE PIZZA ALTA

impasto per base pizza alta

ricetta impasto per base pizza alta

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
impasto per base pizza alta

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	Ricette » Pizze » impasto per base pizza alta aggiungi ai preferiti stampa la ricetta impasto per base pizza alta ricetta inserita da : annarita Tipologia : pizze Ingredienti : 800 gr farina - 200 gr farina manitoba - 50 gr lievito di birra - 200 gr latte -1 cucchiaio sale - 1 cucchiaino di zucchero - 50 gr olio - 350 gr acqua Istruzioni : Fare sciogliere il lievito con un po' di acqua , unitere un po' di farina fino ad ottenere un impasto omogeneo, coprire e lasciare lievitare 45 minuti. Mettere sul tavolo la farina, unire gli ingredienti rimasti, la pasta lievitata, impastate energicamente fino ad ottenere un'impasto morbido, elastico e che non si attacchi. Adagiatelo in una terrina, incidete una croce sopra e coprite, farlo lievitare 2 ore. Lavorarlo nuovamente fino a ridurlo di volume e stendere la pizza.
	Difficolta' :	2/5
	Voto :	6.5/10 (6 voti)
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