impasto base per pizza

ricetta impasto base per pizza

 
12 febbraio 2012
Ricetta selezionata :
impasto base per pizza
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impasto base per pizza

ricetta inserita da : silvia
Tipologia : pizze

Ingredienti : 500 gr farina - 40 gr lievito birra fresco - 300 ml latte - sale 2 cucchiaini

Istruzioni :
Versare la farina a fontana sulla spianatoia unire il sale. Sciogliere il lievito di birra con qualche cucchiaio di latte tiepido. Incorporare alla farina gli ingredienti, aggiungendo anche il latte tiepido q.b. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido, facile da lavorare fino a quando non si stacca dalle dita. Fare una palla, infarinarla, coprirla e lasciarla lievitare in un luogo tiepido, per circa 2 ore o almeno fino a quando l'impasto raddoppia di volume.

 
  Difficolta' :

     
2/5
  Voto :
8.0/10 (5 voti)
 




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